Des vrais gens qui partagent de vraies recettes. Des recettes du quotidien, éprouvées, testées, crash-testées.

Les coffrets de la collection Fricassée sont réalisés à partir d’un matériau brut peu conventionnel : vos recettes personnelles à vous !

C’est lors des séances de Récoltes de recettes que nous collectons vos perles rares. Pas si rares, car la cuisine est la chose la mieux partagée du monde !!! Ces séances ont lieu dans tout type de structures, de la bibliothèque au parc en passant par le musée.

Vos recettes sont collectées, archivées, puis sélectionnées et enfin testées. Certaines sont publiées, d’autres alimentent le blog.

Des livres-objet un rien précieux. Des fiches-recettes illustrées pas à pas, comme des BD.

Chaque coffret de la collection Fricassée contient 4 recettes illustrées. Pourquoi illustrées ? Pour ne pas vous filer de complexes, pardi ! Votre plat terminé sera VÔTRE plat, et pas celui de la photo.

Ce procédé permet aux enfants de vous accompagner dans la réalisation de chaque recette.

Avec Fricassée, pas de challenge, ni de compétition culinaire. Juste de la cuisine, simple et sympa, au quotidien. La cuisine n’est pas un exploit, c’est quelque chose que nous faisons tous les jours. Autant le faire dans la joie et la bonne humeur.

Un parti pris pour les légumes crottés et les circuits courts.

Choisir de bons produits, de saison, c’est déjà un peu cuisiner…

Pour tester les recettes, nous n’utilisons que des produits de saison. Bio pour la plupart, locaux presque toujours. C’est à la fois une question de goût, et aussi une réelle préoccupation écologique.

Cuisine et écologie sont intimement liées. Nous agissons donc activement au travers d’ateliers ludiques et variés pour transmettre une certaine culture potagère.